佐久間製菓とサクマ製菓の違い｜赤缶廃業の真相と2026年の現在

日本人の誰もが一度は手にしたことがある懐かしい缶入りドロップ。映画『火垂るの墓』で幼い節子が大切に抱えていたカチャカチャと鳴る缶を思い出す人も少なくありません。しかし、2023年1月に報じられた「赤缶ドロップの製造元が廃業」というニュースは、日本中に大きな衝撃を与えました。その際、SNSや店頭では「いちごみるくも消えてしまうのか」「もうあの緑の缶も買えないのか」と、激しい混乱と誤解が巻き起こりました。

実は、私たちが親しんできたドロップには佐久間製菓（赤缶・サクマ式ドロップス）とサクマ製菓（緑缶・サクマドロップス）という、全く別の2つの会社が存在していました。なぜ瓜二つの商品が並び立ち、片方だけが廃業を選択することになったのか。本稿では、戦後の混乱から始まった骨肉の商標権争い、味の決定的な違い、そして2026年現在の両社の実態まで、一次資料と業界の取材記録を基にその全貌を徹底解剖します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：2023年に廃業したのは「赤缶」を製造していた佐久間製菓であり、「緑缶」や「いちごみるく」を製造するサクマ製菓は2026年現在も元気に営業中です。
• 要点2：ルーツは同じ明治創業の会社ですが、戦時中の休業を経て戦後に旧経営陣の2派がそれぞれ別会社を設立し、激しい商標権裁判を経て並立してきました。
• 要点3：赤缶には「チョコ味」が入り、緑缶には「メロン味・スモモ味」が入るなど明確な中身の差があり、現在店頭で定価購入できるのは緑缶のサクマ製菓製品のみです。

【決定的な違い】赤缶と緑缶・2つのサクマを見分ける3大ポイント

店頭で見かけると見分けがつきにくかった2つのドロップですが、両者には明確な識別点が存在します。消費者が押さえておくべき最大のポイントは、「会社名」「缶の色と商品名」「代表的な派生商品」の3点です。

まず、漢字表記の「佐久間製菓株式会社」が手がけていたのが、赤を基調としたレトロなパッケージの「サクマ式ドロップス」です。「式」という文字が入っているのが最大の特徴で、裏面に描かれた意匠やロゴマークには深い歴史が刻まれていました。スタジオジブリの映画『火垂るの墓』に登場し、作中で節子が舐めていたのも、復刻版がタイアップ販売されたのも、この佐久間製菓の赤缶でした。

一方、カタカナ表記の「サクマ製菓株式会社」が製造しているのが、鮮やかな緑色の缶に色とりどりのフルーツが散りばめられた「サクマドロップス」です。こちらには「式」の文字が入りません。さらに、世代を超えて愛され続ける三角柱のキャンディ「いちごみるく」や「チョコみるく」を生み出したのは、このカタカナのサクマ製菓です。現在もスーパーやコンビニの飴売り場に並んでいるのは、すべてこちらのサクマ製菓の製品です。

なぜ2社に分裂したのか？戦争が生んだ「商標権裁判」の全貌

なぜ、これほど似通った2つの老舗メーカーが併存することになったのでしょうか。その背景には、太平洋戦争の過酷な歴史と、創業家・番頭たちの複雑な人間模様が横たわっています。

物語の原点は1908年（明治41年）、創業者である佐久間惣治郎がイギリスから輸入されていたドロップの国産化を目指し、「佐久間惣治郎商店」を創業したことに始まります。独自の製法を開発した惣治郎は、クエン酸を用いて夏場でも溶けにくい画期的なドロップを完成させ、自身の名を冠して「サクマ式ドロップス」と命名。1913年（大正2年）には、湿気を防ぐ画期的なブリキ缶入り製品を発売し、全国的な大ヒットを記録しました。

しかし、昭和の戦争がすべてを一変させます。戦局の悪化に伴う砂糖の配給制限と、1944年（昭和19年）の企業整備令により、創業会社は強制的に廃業へと追い込まれ、工場も閉鎖を余儀なくされました。

悲劇の引き金となったのは終戦後の復興期です。創業者の志を継ぎ、日本の復興とともにドロップを再興しようと、ほぼ同時期に2つのグループが別々に立ち上がりました。

• 池袋派（後の佐久間製菓）：旧会社の支配人・番頭格であった横倉信之助らが中心となり、1948年11月に東京都豊島区池袋にて「佐久間製菓株式会社」を再建登記。
• 渋谷・恵比寿派（後のサクマ製菓）：旧会社の社長を務めていた山田弘隆の三男・山田隆二らが中心となり、1947年に東京都渋谷区恵比寿にて「サクマ製菓株式会社」を設立。

双方が「自らこそが正統な後継者である」と主張したことで、泥沼の商標権裁判へと発展しました。「サクマ」の名称と伝統ある「サクマ式」の看板をどちらが継承するのか、法廷闘争は熾烈を極めました。

司法が下した決断は、実質的な妥協案ともいえる歴史的な住み分けでした。裁判の結果、「サクマ式ドロップス」の商標権は池袋の佐久間製菓に認められ、一方で「サクマ製菓」の法人名使用と「サクマドロップス」の商標は恵比寿のサクマ製菓に認められたのです。こうして、1つのルーツから生まれた2つのサクマが、互いに異なる看板を掲げて共存する奇妙な時代が幕を開けました。

佐久間製菓の廃業理由｜115年の歴史に幕を下ろした経営実態

共存を続けてきた両社でしたが、2022年11月、帝国データバンクなどの報道により「佐久間製菓が2023年1月20日をもって廃業する」というニュースが駆け巡りました。1908年の創業から数えて実に115年。なぜ老舗の名門が暖簾を下ろさざるを得なかったのか、その内情には中小製造業を取り巻く過酷な経済的現実がありました。

公式発表資料および帝国データバンクの財務調査によると、最大の要因は原材料・エネルギー価格の歴史的な高騰と、需要の構造的低迷でした。ドロップの主原料である砂糖や水飴の調達コストが跳ね上がり、缶を成形する資材費や電気・ガス代が急騰。しかし、100円前後で親しまれてきた駄菓子感覚の缶入りドロップは、競合する安価なポケット菓子やグミ、ソフトキャンディとの激しいシェア争いの中にあり、急激な価格転嫁が極めて困難でした。

さらに追い打ちをかけたのが新型コロナウイルス感染症の拡大です。佐久間製菓の売上において大きな比重を占めていた観光地の土産物需要、駅売店やイベントでの販売が激減。2021年9月期の決算では売上高が約1億4000万円に対し、最終赤字が1億5000万円を超える深刻な債務超過的状況に陥っていました。

これに加え、八王子工場の生産設備の老朽化、多額の設備更新費用の捻出困難、そして事業承継における後継者難が重なりました。「無理に延命して倒産し取引先に迷惑をかける前に、体力が残っている段階で自主的に会社をたたむ」という、経営陣の苦渋の選択による自主廃業（解散）だったのです。

徹底比較！味の差と「現在も買える商品一覧」【データ検証】

ファンの間で今なお熱く語り継がれているのが、赤缶（サクマ式）と緑缶（サクマ）の「味の構成の違い」です。缶を開けて逆さに振り、お目当ての味が出てくるか一喜一憂した記憶は誰にでもあるはずです。両者のスペックと現在の状況を詳細に比較しました。

味における最大の相違点は「チョコレート味」の有無です。佐久間製菓の赤缶には、フルーツ味の中に唯一、異彩を放つ茶褐色のチョコレート味が封入されていました。この少しほろ苦いチョコ味こそが赤缶の象徴であり、熱狂的なファンを持つ理由でした。

対してサクマ製菓の緑缶は、果汁感に特化したラインナップを展開しています。赤缶にはない「メロン味」と「スモモ味」を採用し、より爽やかでジューシーなフルーツキャンディとしての完成度を追求してきました。

【実態検証】「いちごみるくも消えた？」世間の誤解とファンの生の声

2022年末から2023年にかけての廃業報道時、Twitter（現X）やYahoo!知恵袋などのネットコミュニティでは、凄まじい情報の錯綜が見られました。

当時、SNS上では「いちごみるくが食べられなくなる前に買いだめしなきゃ！」「三角の可愛い飴も生産終了なの？」といった誤認ポストが数万件規模で拡散。それに呼応するように、フリマアプリでは「いちごみるく」や無関係の緑缶ドロップまでが高額転売されるという異様な光景が広がったのです。

これに対し、存続しているサクマ製菓側は公式Twitter等を通じて「弊社はサクマ製菓株式会社であり、通常通り営業を継続しております。サクマドロップス、いちごみるく等も引き続き製造・販売しております」と異例の注意喚起を発信。ファンからは安堵の声が広がると同時に、「子どもの頃から同じ会社だと思い込んでいた」「緑と赤で会社が違ったなんて初めて知った」という驚きの声が殺到しました。

当時の報道特別番組や関係者の証言によると、佐久間製菓の廃業直前、都内の駄菓子店や量販店には「サクマ式ドロップス」を求めて朝から長蛇の列ができ、店頭在庫は一瞬で払底。手に入らなかった消費者が誤って緑缶を買い占める現象まで起きました。2社が長年保ってきた絶妙なバランスは、消費者の「見分けのつかなさ」の上に成り立っていたという皮肉な事実を露呈した瞬間でした。

一般に知られていない盲点とネットの誤解

ここで、ネット上で今なお散見される誤解を正しておきましょう。最も多いのが「佐久間製菓（赤缶）が本家で、サクマ製菓（緑缶）は偽物・コピー品だったのか？」という極端な言説です。

結論から言えば、これは完全な誤りです。両社ともに明治41年に創業したオリジナルの「佐久間惣治郎商店」に直結する幹部・創業関係者が立ち上げた会社であり、どちらが偽物ということは一切ありません。強いて言えば、商標としての「サクマ式」の直系を守ったのが佐久間製菓であり、旧会社の経営陣（社長一族）の血統と技術革新を引き継いだのがサクマ製菓でした。

また、「赤缶の権利を緑缶の会社が買い取って再販しないのか？」という疑問も多く寄せられます。しかし2026年現在に至るまで、サクマ製菓が「サクマ式」の商標や赤缶の製造ラインを引き継ぐという公式発表はありません。緑缶のサクマ製菓は自社ブランド「サクマドロップス」のアイデンティティを確立しており、競合として半世紀以上争った他社のレシピや商標を安易に吸収することは、ブランド戦略上も極めて慎重にならざるを得ないのが実情です。

【プロの結論】老舗の分裂と淘汰から学ぶ事業承継とブランド戦略

一連の「2つのサクマ」のドラマは、単なる駄菓子の歴史にとどまらず、日本のファミリービジネスや老舗企業が直面する事業承継とブランド多角化の成否を分けた教科書的事例といえます。

2社の運命を分けた決定打は、昭和後期から平成にかけての「単一依存からの脱却」にありました。廃業した佐久間製菓は、文化財ともいえる「サクマ式ドロップス」の伝統とノスタルジーに忠実であり続けました。しかしその美学ゆえに、缶入りドロップへの依存度が高く、生活者のライフスタイル変化（缶を開ける手間の敬遠、チャック付きパウチ袋菓子の台頭）に柔軟に対応しきれませんでした。

一方、生き残ったサクマ製菓は、1970年に開発した「いちごみるく」によって、噛んで食べるサクサクとしたミルフィーユ構造のキャンディという新たな市場を開拓しました。缶ドロップのノスタルジーに安住せず、若い世代やファミリー層を掴むメガヒット商品を自前で育成できたことが、原材料高騰の荒波を乗り越える強固な収益基盤となったのです。

【プロの判断基準】今サクマのドロップを楽しみたい人の選択指針

• 日常のおやつや贈答用として楽しみたい人：迷わず現行の「サクマ製菓（緑缶・いちごみるく）」をお買い求めください。スーパー、コンビニ、公式通販で定価（100円台〜）でいつでも手に入ります。
• 映画の世界観や昭和レトロの歴史的遺産に触れたい人：佐久間製菓の「赤缶」は現在コレクターズアイテムとなっており、フリマアプリ等ではプレミアム価格（数倍〜十数倍）で取引されています。賞味期限の切れたヴィンテージ品も多いため、食品としてではなく「歴史的パッケージコレクション」として割り切って購入する必要があります。

【佐久間製菓 サクマ製菓 違い】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：今スーパーや100円ショップで売っているドロップはどちらの会社ですか？
A1：現在、通常ルートの店頭で販売されているのはすべて「サクマ製菓株式会社（緑缶のメーカー）」の製品です。廃業した佐久間製菓の赤缶は、流通在庫を含めて正規販売店での取り扱いは終了しています。

Q2：『火垂るの墓』に出てきた節子のドロップはもう手に入らないのですか？
A2：劇中に登場した「サクマ式ドロップス（赤缶）」は佐久間製菓の製品だったため、新品が定価で一般流通することはありません。現在入手するには、オークションやフリマアプリ等で保管されていたものを探すしかありません。

Q3：大ヒット商品の「いちごみるく」は今後も買い続けられますか？
A3：全く問題なく買い続けられます。「いちごみるく」は営業を継続しているサクマ製菓の看板主力商品であり、生産終了の予定はなく、現在も全国の量販店で安定して供給されています。

Q4：非常食用の缶入りドロップはどうなりましたか？
A4：佐久間製菓が販売していた「新・サクマ式非常用ドロップス」は生産終了となりましたが、存続しているサクマ製菓が「サクマドロップス非常用（防災用・保存食缶）」を製造・販売しており、5年保存が可能な防災備蓄品として現在も購入可能です。

まとめ：愛され続ける缶入りドロップスが教えてくれること

明治、大正、昭和、平成、そして令和。激動の日本近現代史を駆け抜けた「2つのサクマ」の物語は、赤缶の佐久間製菓の廃業という形でひとつの節目を迎えました。チョコレート味に一喜一憂した赤缶の思い出は、今や歴史の1ページとなりつつあります。

しかし、もう一方のサクマ製菓がその志を受け継ぎ、今も変わらないカチャカチャという心地よい音とともに、緑缶のサクマドロップスや「いちごみるく」を私たちの日常に届けてくれています。缶を振るたびに出てくる色とりどりの甘い粒には、戦火を乗り越え、今日まで菓子文化を守り抜いてきた先人たちの情熱が詰まっています。ぜひ店頭で緑の缶を見かけたら、その波乱に満ちた歴史に思いを馳せながら、1粒のドロップを味わってみてください。 （出典: 佐久間製菓 サクマ製菓 違い（Yahoo!ニュース））